1 無土栽培的概念與概述:

無土栽培是近四十年發展起來的一種新型的栽培植物的方式。無土栽培稱謂的原文是“S oille ss Cu-lt ur e”, 意即指無菌消毒栽培, 是指利用無機營養液直接向植物提供生育必需的營養元素, 以代替土壤和有機質向植物提供營養的栽培方式。無土栽培的特點是以人工創造的根際環境或人工模擬大自然環境來代替土壤自然環境。

無土栽培是一種由人工嚴密控制的精細農藝, 能滿足植物所需的條件, 并且保持了土培的優點, 同時又避免了土培的一些不足之處, 如土培過程中易發生的缺肥和偏肥現象都能在無土栽培中得到很好的解決, 并且無土栽培中所創造的植物根系環境能滿足植物對礦質營養等的需求, 并且能人為調整或控制來滿足甚至促進植物生長。盡管無土栽培的出現, 使人們克服了幾千年以來人類依附于大自然的支配, 將農業生產從這種依附地位中解脫出來。

但也應看到無土栽培作為一種人工嚴密控制的設施農藝, 其要求是很高的, 如無機營養液的配制要求含有植物必需的全部營養元素, 且各養分形態必須適合于植物的吸收利用等, 這些要求對一般操作者來講是很高的, 并不適于農村目前的水平。那么能否找出其它方法來代替這種要求嚴格的無土栽培方法, 同時又能獲得相似結果呢?

2 有機基質與無機基質混合無土栽培法

利用無土栽培方式種植花卉、蔬菜比土耕栽培具有更高的集約度, 為了速生高產、提高栽培設施的利用率, 必須通過育苗環節以提供強壯、整齊、無病蟲害的秧苗, 利用有機基質與無機基質混合無土栽培法可以得到如此要求的秧苗。該法主要是利用無機基質與有機基質混合物作栽培基質, 起固著作用; 由有機基質提供養分、水分供應植物生長所需。其主要步驟如下:

2. 1 原材料的準備:

2. 1. 1 無機基質的準備:

無機基質可選用多種材料, 如: 河砂、木屑、蛭石、煤渣、礫石等易得材料。使用前進行消毒備用, 先將無機基質在容器中鋪平; 然后用千分之一的高錳酸鉀液淋澆消毒備用。

2. 1. 2 有機基質的準備: 有機基質可選用南方易得的牛糞、豬糞等有機畜肥作材料。畜糞主要含纖維素、半纖維素、木質素、蛋白質、氨基酸、脂肪有機酸、酶類和各種無機鹽, 養分大部分呈有機態, 不能被植物直接吸收利用, 分解也較緩慢。為了加速畜糞有機成分的分解和殺死寄生蟲卵、防止燒苗等, 須將畜糞堆集充分發酵后才可使用。充分發酵后的家畜糞曬干過篩備用。

2. 2 種子處理:

種子的處理包括種子消毒、浸種、催芽三個具體步驟, 分述如下:

2. 2. 1 種子消毒: 為了根絕附著在種子表面的病原菌及蟲卵, 必須先對種子進行消毒。一般消毒方式有如下三種, 可酌情選用。

( 1) 熱水燙種: 用50 ) 60 e 的熱水持續燙種10 ) 15 分鐘, 注意要不斷攪拌以避免受熱不均勻。

( 2) 干熱恒溫處理: 如有條件可選用, 用70 e 的干熱恒溫處理72 小時。

( 3) 藥劑浸種: 可將40%甲醛溶液稀釋100 倍浸種5 ) 20 分鐘。也可用千分之一的高錳酸鉀溶液, 50 oc 水,浸種4 小時。將浮種及水濾去。或用5 ) 10%磷酸三鈉( Na3PO4 ) 溶液浸泡15 分鐘后用清水洗凈, 可抑制病毒的侵染。

2. 2. 2 浸種: 浸種是使種子充分吸水、整齊出芽的Z佳方法。一般用50 e 左右溫水浸種5- 10 小時即可。原則是: 種皮厚、種粒大的種子浸種時間長些, 反之, 則短些。浸種一般可與種子消毒步驟結合進行。

2. 2. 3 催芽: 完成前二個步驟后將種子用濕紗布包好、將水甩干, 放在30 e 左右溫度下催芽。注意此時保濕而不漬水, 為了通氣良好, 可用繩子或鐵絲懸吊, 等露根發芽即可播種。

2. 3 播種: 無土栽培的播種育苗是用一定規格的育苗箱( 60 x 40 x 5- 10 厘米) , 在育苗室進行, 本法大致與無土栽培相同。取盤狀容器, 上鋪1 公分無機基質, 將已出白尖的種子按大粒種每平方寸5 粒, 小粒種撒播進行播種。此時應保持較高溫度進行催苗, 白天保持在25 e , 晚間保持在18oc 左右為佳。小苗期一天一次水, 7- 8天后可準備分苗、定植工作。

2. 4 分苗、定植: 分苗、定植以在栽培床上進行為佳。栽培基質在春季可將有機基質直接使用, 夏季可將有機基質( 70- 80%) 和無機基質( 30- 20%) 攪拌均勻后使用。分苗前先將基質鋪一寸半厚, 然后將苗輕輕提取放入水中涮一下以使根充分展開。在基質上按所需行距挖好穴, 將小苗放入穴中, 澆透水, 再將基質覆上。定植3- 5 天內注意補充水分, 定植后頭幾天注意溫度稍高為好, 大致白天26- 27 oc , 夜晚18- 19oc 。

3 分析總結:

本法所采用的有機基質中不僅含有植物生長所必需的氮( N ) 、磷( P) 、鉀( K ) 、鈣( C a) 、硫( S) 、鎂(M g ) 等大量元素; 同時還含有植物生長發育必需的微量元素, 如鐵( Fe) 、錳( M n) 、硼( B) 、鋅( Zn) 、銅( C u) 、鉬( M o) 、氯( Cl) 等。

從實驗結果看, 采用有機基質與無機基質混合無土栽培法育苗, 具有省時、省力、高效的好處。與嚴格意義上的無土栽培法比較, 本法無需不斷地配制無機養液, 從而避開了復雜繁瑣的環節; 與傳統土培法比較, 因有機基質的營養較為全面, 保水性能好, 無機基質的透水、透氣性好, 采用混合基質栽培植物較土培法有幾個優點, 一是作物根系總量是土培法作物的根系總量的2- 3 倍; 二是緩苗期短, 僅需1- 2 天, 成活率高, 基本可達100%; 三是營養生長期較土培法縮短10- 20 天左右, 縮短了生產周期; 四是對植物不易產生毒害作用。

盡管該法有諸多好處, 但畢竟不是嚴格意義上的無土栽培法, 有機基質并不能象經人工嚴格配制的無機養液一樣, 能根據植物生長所需而提供平衡營養, 特別是生長后期可能會出現營養失衡現象, 此時可用無機養液平衡, 也可用腐熟畜肥作追肥, 復合肥也可作為補充來源。該法可用于為菜、果生產提供苗, 也可用于盆花栽培。混合基質的透水, 透氣性以及肥力都較一般土壤好, 用于多年生的花卉盆栽可以省卻每年或幾年一次的換土工作。根據筆者經驗, 該混合基質用于栽培西洋杜鵑、君子蘭、南天竹、吉祥草、石竹、菊、三角梅等常見花卉的效果都較土培為好。